保存料などを使わず仕上げました。無添加のべったら漬です。あっさりとした自然な甘さが優しい仕上がりです。
干し大根の味噌漬です。甘口のお味です。
三年間ゆっくりしっかりと熟成させた沢庵です。干し大根の食感と熟成された沢庵のうまみを感じる一品です。
国産の大根を昆布と一緒に漬けました。さっぱりとした沢庵漬です。
国産の守口大根を酒かす、みりんかす、砂糖、食塩だけで漬けました。無添加の一品です。
