大粒の国産のらっきょうをワイン漬にしました。ワインの風味のする珍しいらっきょう漬です。
国産のらっきょうを唐辛子を入れ甘酢漬にしました。定番のらっきょう漬です。
国産のらっきょうを米黒酢とはちみつで漬けました。黒酢独特の酸味を感じる一品です。
国産のにんにくくこの実・松の実を入れ漬けました。あっさりとした薄口の仕上がりです。
のりの佃煮に茎わさび・葉わさびを入れピリッとしたお味付けに仕上げました。
細切りにした昆布に塩をまぶして仕上げました。ごはんにもお野菜にも合う一品です。
国産の守口大根を酒かす、みりんかす、砂糖、食塩だけで漬けました。無添加の一品です。
国産のうりを酒かす、みりんかす、砂糖、食塩だけで漬けました。無添加の一品です。
国産の胡瓜を酒かす、みりんかす、砂糖、食塩だけで漬けました。無添加の一品です。
味付けした昆布を程よい細切りにしました。こはんにかけても、お味噌汁に入れても、用途は色々あります。
こんにゃくの中にごぼうがかくれんぼしています。こんにゃくの柔らかさとごぼうのしっかりとした異なる食感がおもしろい一品です。